wtorek, 5 listopada 2013

Jesień pachnie marcepanem...

...  i herbatą korzenną :)
zdecydowanie mam teraz na takie smaki ochotę, a że wczorajsze spotkanie z Anią było świetnym pretekstem do wypieków ;)  nie zawahałam się wykorzystać masy marcepanowej, która już trochę u mnie leżakowała czekając na swój czas, bosko pachnie a nie jest za słodka w odróżnieniu od batoników marcepanowych. Padło więc na ... muffinki z przepisu Susanny Tee z książki '1 mix, 50 muffins'. Szybko połączyłam składniki by po 20 minutach raczyć się gorącymi babeczkami :)

jesieni trwaj!



Składniki na 12 muffinek:
- 175 g masy marcepanowej (dałam 200 g, całe opakowanie)
- 260 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 115 g drobnego cukru
- 2 średnie jajka
- 200 ml mleka
- 6 łyżek oleju słonecznikowego lub 85 g roztopionego, ostudzonego masła
- płatki migdałowe do posypania


W jednym naczyniu wymieszać składniki suche ze startym na dużych oczkach marcepanem, w drugim naczyniu składniki mokre. Połączyć zawartość obu naczyń i wymieszać łyżką tylko do połączenia składników.

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, nałożyć do niej ciasto i posypać płatkami migdałowymi.

Piec przez około 20 minut w temperaturze 200 st.C.







Radość od wczoraj rana mnie rozpiera bo dotarła do mnie wiadomość, że wygrałam szczęśliwym trafem album o aranżacji wnętrz na blogu An i Lu. Cieszę się ogromnie bo uwielbiam wszelakie albumy wnętrzarskie, 
ale to pewnie nie tylko ja ;)
Zresztą to był dobry poniedziałek, rano wiadomość o wygranej, po południu spotkanie z Anią
a wieczorem wyciągnęłam ze skrzynki małą kopertę z Australii ze skarbem w środku, 
starą francuską pocztówką!



Życzę wszystkim dobrego tygodnia!
i tym co pracują, i tym co czekają z utęsknieniem na długi weekend 
i także tym co mają swoje wakacje,
są tacy szczęśliwcy wśród nas ;)

Pozdrawiam!


50 komentarzy:

  1. Cóż, smakowitości, smakowitości, marcepan uwielbiam ale muszę stronić od słodkości. ( NIESTETY!)
    Korzenna herbatka zostaje a i tak dobrze.
    Zapachniało u Ciebie i jak zawsze pobudziło smaki ;)
    Pozdrawiam! :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też muszę stronić od słodkości i stronie, niestety one nie stronią ode mnie ;)
      pozdrawiam!

      Usuń
  2. rozpieszczasz nas tymi pięknymi zdjęciami...
    marcepan uwielbiam, więc pewnie znajdzie miejsce w naszych babeczkach ;)
    gratulacje wygranej i pięknej pocztówki...
    serdecznie pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tynko, jak zawsze masz dla mnie dobre słowo :) dziękuję! po nich aż chce się pisać i fotografować :)
      marcepan uwielbiam więc i ja jeszcze nie raz wypróbuję ten przepis :)

      Usuń
  3. wyszło gwiazdorsko!!!!!! :)))))) nigdy jakoś nie próbowałam upiec czegoś z marcepanem, czas nadrobić :)))
    buziaki i smaczniastego tygonia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. polecam bo robi się szybko a efekt smakowy super :)
      ale nie wiem czy marcepan i hulahop idą ze sobą w parze ;) :P

      Usuń
  4. Odpowiedzi
    1. eeee, jeszcze nie ;) no może troszeczkę ;)

      Usuń
  5. Smacznie..... i pachnąco ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. ale smakowicie i aromatycznie u Ciebie;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Gratuluję wygranej! Czerwień kolor radosny, podobnie jak nastrój na Twoim blogu. I do tego taaakie smakowitości. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję za miłe słowa i zapraszam częściej do mojego świata :)

      Usuń
  8. Aż się musiałam oblizać, wspaniałości, bardzo kuszące propozycje poszerzenia się w pasie :-)
    Gratuluję albumu, też uwielbiam takie wertować w poszukiwaniu inspiracji - pokaż po przetrawieniu co najbardziej wpadło Ci w oko.
    pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. obiecuję, że jak tylko dotrze i się nim nacieszę to pokażę to co mi się spodobało najbardziej :)

      Usuń
  9. Alez pysznosci Ikus! Przepis koniecznie do wyprobowania! A ja właśnie spalaszowalam jeszcze gorący kawałek ciasta z jablkami ze starego przepisu Mimi :) Uwielbiam to ciasto!
    Pozdrowienia jesienne, pachnące marcepanem, jablkami i cynamonem :)
    Ps. Ikus, a jakiej konkretnie masy marcepanowej uzylas i gdzie kupujesz?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. taka masa w kostce 200gramowej, kupuję ją w Piotrze i Pawle ale myślę, że w innych sklepach też będzie dostępna :)
      niestetey nazwy Ci nie podam bo wyrzuciłam opakowanie ;/
      ciasto z jabłkami też bardzo lubię ;)

      Usuń
  10. Poczułam się jak na Święta :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hihi, a wcale nie było to moim zamierzeniem ;) może ta czerwień tak działa?? ;)

      Usuń
  11. fajny dzien i pyszne muffinki marcepan bardzo lubie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. o tak :) poproszę o więcej takich dni ;)

      Usuń
  12. Marcepan kojarzy mi się z zimą, ale mogę jeść cały rok! Dzięki za przepis, muffiny też mogę jeść zawsze, to się dobrze składa;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wszystko się dobrze składa byle poprawiało nam nastrój i sprawiało, że czujemy się dobrze :)
      skład w tym przypadku dowolny ;)

      Usuń
  13. marcepan + cynamon i kubuś z Green Gate to jest to co tygrysy lubią najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj tak, zgadzam się z tobą w całej rozciągłości ;)

      Usuń
  14. A ja szukam masy marcepanowej i szukam - w Piotrze i Pawle jeszcze nie patrzyłam, więc zapamiętam, żeby tam zajrzeć :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tam jest na pewno, w dziale ze słodyczami :)

      Usuń
  15. Ale mi narobiłaś smaka , kiedy nie mozna było dostac marcepana robiłam go z ziemniaków i mleka w proszku..., pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a to mnie zaciekawiłaś tymi ziemniakami i mlekiem w proszku :) ciekawe jak to smakowało?? ;)

      Usuń
  16. jakiz cudny post dla zmysłów;)))jesieni trwaj;))gratuluje wygranej i uroczej kartki z australi;)))pozdrawiam cieplo;))a przy okazji zapraszam do mnie na równie cudną jesien w kazimierzu dolnym;))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Karinko byłam, widziałam, czas spędzony w Kazimierzu mieliście cudny :)
      trochę zazdroszczę ;)

      Usuń
  17. Cudowny poniedzialek mialas, i oby caly tydzien byl taki, ba cala jesien!
    A ja marcepana nie lubie, ale z wielka ochota ogladnelam klimatyczne zdjecia.
    usciski

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję Atenko, oby Twoje życzenie się spełniło :D

      Usuń
  18. Ja ogólnie bardzo lubie połączenie migdałów z marcepanem - cudowny subtelny smak.
    Muffinki wyglądają bardzo apetycznie.
    Gorąco pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja dopiero ten smak odkryłam, ale także bardzo mi smakuje i polubiłam go :)

      Usuń
  19. tak mi jakos ....cynamonem zapachniało;-)))

    OdpowiedzUsuń
  20. Gratuluję wygranej!!! Śliczne zdjęcia! Dobrego tygodnia!!!

    OdpowiedzUsuń
  21. Aż mi zapachniało tymi muffinkami :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Muffiny baaardzo apetyczne :) ale ja niestety nie przepadam za cynamonem :) gratuluje wygranej:)
    buziaki :**

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. i miało być jeszcze za marcepanem, ale mi zjadło :)

      Usuń
    2. zawsze można zastąpić je innymi smakami ;)

      Usuń
  23. Oby jak najwięcej takich słodkości w postaci mufinek i miłych spotkań i niespodziewanych przesyłek .Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  24. Niech Ci się wszystkie tygodnie tak fajnie zaczynają i...kończą :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję :) czy to w myśl, że nie ważne jak się zaczyna tylko jak kończy?? ;)
      pozdrawiam!

      Usuń
  25. Przepiękne zdjęcia i to co jest na nich :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Miło było Cię gościć :)

LinkWithin

Podobne posty z Miniatury